みなさんこんにちは、温活美容家のおぬまあすかです。
とうとう夏本番となり厳しい暑さの毎日が続いておりますね。
夏になると外と室内温度差に体が疲れやすくなっていたりしませんか？
夏の冷房疲れにオススメ！
または夏ということもあり、冷たい飲み物や冷たい食べ物を欲して過度に食べて体がだるくなっていたりしませんか？今回皆さんにご紹介するのは、夏の冷房疲れにオススメ！“発酵食品をたっぷりと使った温活スープ”のご紹介です。
もともと冷え性にお悩みの方や、疲れが取れない方や、寝付きが悪い、手足が常に冷たい、体の内部からの冷えを感じて便秘になるやすいなど、冷えからくる不調にお困りの方にも体の内部から温めて巡りを良くしてくれる、温活レシピでもあります。
暑い季節は冷たいものばかりを摂ったり、体を冷やす食材を摂り過ぎると身体の巡りが悪くなり、生理痛の悪化、過食症動、太りやすく痩せづらい、肌荒れ、便秘などにも繋がるので、私は温活を始めてから日頃から温かいスープを食事の際は積極的に摂っています。
そして体が疲れを感じていると消化に優しいスープが恋しくなりますよね！
温かなスープはポカポカ体を温めてくれます！
今回ご紹介するスープは体を温める働きが強い
✔お味噌
✔甘酒
✔お塩
を使って作ります。
これらの食材は体の巡りを良くして、体を冷やさない働きをしてくれます。
体の冷えや疲れを感じたり巡りが悪く感じるときには積極的に摂りた食材です。
ダイエットをしている方であれば生理後の痩せ期習慣のスープにもオススメです！
また葉野菜やきのこ類やお肉のタンパク質も摂れるので、食事制限ではなく栄養をとりながら満腹感を持ち間食も防いでくれます。
【発酵酵食品をたっぷりと使った温活スープ】
お野菜はお好みでご用意してみてくださいね。
★白菜
★しめじ
★エリンギ
・豆乳…300cc
・甘酒…100cc
（砂糖の入っていない米と麹で作られてるもの）
・お味噌…大2
・お塩…適量
・ブラックペッパー…適量
・パセリ…お好みで
・お水…味の調整で100～200cc
↑味付けはあくまでも目安で好きな感じにご自身で調節してみてください。
①お好みの野菜やキノコ類を食べやすい大きさに切ります
②先に手羽元だけグリルまたはお鍋で火を通して起きます
③手羽元に軽く焦げ目がついたら切っておいたお野菜たちを入れて炒めます
④豆乳、甘酒、お水を少し入れて沸騰させないように気をつけながら中火～弱火で煮ていきます
⑤野菜とお肉に火が通ったらお味噌とお塩で味をつけてお好みでブラックペッパーを入れます
⑥味見をしてみてお好みで分量の調整をして盛り付けたら完成です。
とても簡単に作れて栄養たっぷりの温活スープです。
まだまだ残暑の厳しい夏となりそうですので、みなさんもご自身の体と向き合いながら、食べるものでしっかりと体をメンテナンスしていきましょう。良かったらご参考にしてみてくださいね。
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